Ben je op zoek naar een heerlijk broodje dat makkelijk te maken is en bomvol smaak zit? Dan moet je zeker eens dit recept proberen! Het perfecte broodje geitenkaas heeft een knapperige bodem, zachte kaas, frisse sla en zoet-zure toppings. Hieronder lees je hoe je het zelf kunt maken.
Kom binnenkort langs Lowietje Bloemendaal om je broodje met die van ons te vergelijken... Krijg jij al trek?
VIDEO: Broodje Geitenkaas bij Lowietje Bloemendaal
Ingrediënten
- Honing
- Snee brood/ciabatta/stokbrood
- Gemengde sla
- Pesto
- Balsamico
- Tomaat
- Walnoten
- Rode bessen
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg de snee brood of ciabatta op een bakplaat en besmeer deze met pesto. Bak het broodje gedurende 5 minuten in de oven.
- Was de gemengde sla en droog deze af.
- Snijd de tomaat in dunne plakjes en hak de walnoten grof.
- Haal het broodje uit de oven en beleg deze met de sla, tomaat en geitenkaas. Druppel wat honing over de geitenkaas.
- Bak het broodje nogmaals gedurende 5 minuten in de oven.
- Haal het broodje uit de oven en leg er wat rode bessen bovenop. Druppel tot slot wat balsamicoazijn over het geheel.
Geniet van je heerlijke broodje!
Dit recept is perfect als lunch of als snack tussendoor. Het is snel gemaakt, maar bomvol smaak! De combinatie van de zachte geitenkaas met de knapperige bodem en de zoet-zure toppings is echt fantastisch. Probeer het zelf en laat je verrassen!
FAQ
Waarom geitenkaas?
Geitenkaas is een gezonde optie voor mensen die op zoek zijn naar een bron van calcium en eiwitten. Het bevat minder lactose dan koemelk, waardoor het ideaal is voor mensen met een lactose-intolerantie. Daarnaast heeft geitenkaas een unieke smaak, die goed tot zijn recht komt in combinatie met de andere ingrediënten van dit recept.
Tips voor de perfecte bereiding
Als je wilt dat je broodje geitenkaas perfect wordt, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Ten eerste is het belangrijk om te zorgen voor een knapperige bodem. Dit kun je doen door het brood of de ciabatta kort te bakken in de oven voordat je de andere ingrediënten erop legt. Daarnaast is het belangrijk om de geitenkaas niet te verhitten, anders wordt deze te zacht. Tot slot geeft de honing een zoete touch aan het broodje, maar let op dat je niet te veel gebruikt, anders wordt het te zoet.
Gebruik rode bessen als topping
Rode bessen zijn een uitstekende topping voor een broodje geitenkaas. Ze hebben een friszoete smaak die goed past bij de andere ingrediënten. Daarnaast bevatten ze veel antioxidanten, wat goed is voor je gezondheid.
Conclusie
Het perfecte broodje geitenkaas is super simpel te maken en proeft heerlijk! Door gebruik te maken van rode bessen als topping maak je het nog lekkerder én gezonder. Probeer het recept zelf en laat je verrassen door de heerlijke smaakcombinaties.
Zien we jou snel genieten bij Lowietje Bloemendaal met een broodje geitenkaas?
